
包湯圓日記
一天終于結(jié)束了,相信你會領(lǐng)悟到不少東西,需要認(rèn)真地為此寫一篇日記了。日記寫什么內(nèi)容才新穎、豐富呢?以下是小編為大家整理的包湯圓日記,僅供參考,歡迎大家閱讀。
今天下午,我們學(xué)校舉行了“包湯圓”比賽,好耶!
四年級組派出了兩個(gè)家長和五個(gè)學(xué)生做湯圓,下午,現(xiàn)場熱鬧紛紛,比賽都還沒有開始,家長和學(xué)生們就開始動手了,先把面粉磋好,再把餡包在里面,“開始!”一陣洪亮的聲音響了起來,比賽正式開始了,同時(shí),現(xiàn)場的打氣聲也跟著響了起來,一年級組做的是:辣椒湯圓,奇怪??!湯圓還有咸的,時(shí)間過了一大半了,我們組的湯圓已經(jīng)做好了,分湯圓啰!我捧著熱辣辣的湯圓,閉上眼睛,默默的許愿:希望咱們家也能夠像你這么圓、這么甜,永遠(yuǎn)快樂、永遠(yuǎn)開心!我咬了一口湯圓,餡是芝麻,好吃極了!白色的湯圓有一點(diǎn)點(diǎn)巧克力味,仔細(xì)嚼嚼,軟軟的,有種甜蜜的感覺。激動的時(shí)刻馬上就要開始了,可是,令我們都驚訝的是:居然六個(gè)級組并列一等獎!
過這次比賽,吃了這些美味的湯圓,我覺得:其實(shí)里面的餡并不是芝麻,而是家長們和同學(xué)們的汗水、努力和付出!同時(shí),也讓我們感受到了溫馨的愛,也但愿我們的祖國像湯圓一樣,團(tuán)團(tuán)圓圓,永遠(yuǎn)幸福!用愛,榮耀中國!
今天是元宵節(jié)。晚上家家戶戶都忙著吃湯圓,象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。今年的元宵節(jié),我們家和以前的大有不同,以前,元宵節(jié)吃的湯圓都是媽媽從超市里買來的現(xiàn)成品,而今年卻是自己包的。
一大早,媽媽就去超市買面粉和芝麻餡,準(zhǔn)備包湯圓。我也想親手包幾個(gè),就對媽媽說:“媽媽,媽媽!讓我和你一起包湯圓吧!”媽媽爽快地答應(yīng)了。我?guī)蛬寢寣⒚娣鄯湃肽樑?,加了點(diǎn)水后,用手費(fèi)力揉起面團(tuán)來。好一會兒,媽媽和我才把面團(tuán)和好。我先拿了一塊面團(tuán),把它搓圓后,再用搟面棍壓平,媽媽見了,忙說:“哎呀!這樣不行,不然待會兒放餡時(shí)會流出來的,這樣做會很糟糕的,看我來做!”媽媽也拿了一小塊面團(tuán),把它搓圓后,再在中間用手指戳了一個(gè)小窩窩,然后往里頭放餡和芝麻醬,再把它搓成小球狀就大功告成了。媽媽還說,放餡時(shí)不要太少,這樣吃起來就沒有甜味了,當(dāng)然也不能放太多,這樣就包不住了。也不好看的?!拔矣涀×藡寢尩脑挘僭囈淮?,比原來好得多了呢!接著,我又做了幾個(gè)漂亮的湯圓……
做湯圓也讓我明白了”世上無難事,只要有心人“的含義。
一年一度的元宵節(jié)到了,吃湯圓是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,因?yàn)橐咔閲?yán)重,媽媽不能出去買湯圓,所以媽媽提議自己在家做?!疤昧?,媽媽,我可以和你一起做嗎?”“可以呀,我還多了個(gè)小幫手呢”
我們說干就干,媽媽說包兩種餡的,一種紅糖花生,一種黑芝麻餡,首先我們先包熟花生,把她的“外衣”全部剝掉,再把熟花生仁放入料理機(jī)中打碎備用。媽媽拿來一塊桃酥放入保鮮袋里讓我用搟面杖搟碎,放在熟花生碎中,這時(shí)媽媽把紅糖放入熱水中,攪拌至紅糖完全化開,放入花生碎中趁熱攪拌均勻,我看到媽媽的動作很嫻熟,媽媽教我把紅糖花生餡搓成一樣大小的小球,我再搓小球的同時(shí),媽媽也熟練的調(diào)好了黑芝麻餡,把糯米粉和成了軟硬適中的面團(tuán)。
開始包湯圓了,我先在手上抹了點(diǎn)油,然后取了一小塊面團(tuán),搓圓按扁,再用手指弄一個(gè)“小碗”,里面放入餡料,雙手配合朝內(nèi)按壓餡心,然后用虎口轉(zhuǎn)著圈兒包起來,收口捏緊雙手團(tuán)圓,這樣一個(gè)湯圓就做好了,在上面粘上一層干糯米粉,防止粘連,爸爸還給我錄了一段視頻,記錄包湯圓的美好時(shí)刻。
終于包好了,媽媽把湯圓放進(jìn)鍋里煮熟,一口咬下去,糯糯的,甜甜的,吃著自己包的湯圓,真好吃??!
今天,我和奶奶、姐姐一起包湯圓。
奶奶先拿出幾袋糯米粉,又拿來一個(gè)臉盆,在里面和起了面。奶奶和一會兒面加一點(diǎn)兒水,揉了好長時(shí)間才和好了面。然后,奶奶拿出了一碗芝麻加糖的餡就開始包了。我拿了一團(tuán)面,揉成圓形,大拇指朝圓心轉(zhuǎn),做成了一個(gè)碗狀的圖形,雖然有點(diǎn)像圣誕老人的帽子,可我不灰心,又重做了一個(gè),這次做得比較好,我就往里放餡了。我先用勺子舀了一勺芝麻餡,感到不夠多又放了一點(diǎn),這次夠了,我就像奶奶一樣用手把口子捏牢,不讓餡流出來,等我包好第一個(gè)的時(shí)候,奶奶和姐姐已經(jīng)包了好幾個(gè)了,“我們先煮幾個(gè)嘗嘗味道看吧?!蹦棠陶f。我和姐姐異口同聲地說:“好的。好的?!?/p>
奶奶先煮了一鍋熱開水,然后把湯圓一個(gè)一個(gè)放入鍋中,一個(gè)個(gè)湯圓像游泳運(yùn)動員一樣跳入水中。蓋上鍋蓋,不一會兒,一個(gè)個(gè)湯圓浮在了水面上,真是可愛極了。我仔細(xì)辨認(rèn),非讓奶奶把我自己包的那個(gè)湯圓舀上來,奶奶舀了幾個(gè),我迫不及待的夾了一個(gè),津津有味地吃了起來。自己包的那個(gè)湯圓雖然樣子丑點(diǎn),但味道還是不錯的。
“繼續(xù)開工……”正當(dāng)我們還有回味湯圓的美味時(shí),奶奶又發(fā)出了指令,我們又繼續(xù)包湯圓了。
盼星星,盼月亮,終于盼來了大年三十,我激動不已。
爺爺睡過午覺之后,就忙著包湯圓,我覺得包湯圓很有意思,就過來湊湊熱鬧。首先,爺爺把曬好的面粉倒進(jìn)一個(gè)大盤子里,接著往盤里倒上熱水,將它們攪拌一下,這樣,就可以開始包圓子了。
爺爺經(jīng)常包湯圓,他已經(jīng)熟能生巧了,就是閉著眼睛也可以包出圓子來,我的手心也發(fā)癢了,真想幫爺爺也包幾個(gè),我小聲嘀咕著:“怎么不給我也包點(diǎn)兒 ……”奶奶又說起了風(fēng)涼話 ——:“你還包呢?說不定,你包起來的圓子會變成餃子呢!”我又嘟起了小嘴,爺爺最看不慣我撒嬌,所以就同意我包圓子。我說包就包,趕緊拿一些面粉學(xué)著爺爺在手上捏,再把它揉成圓的,然后用大拇指按住一處,在手上轉(zhuǎn),當(dāng)面粉被做成一個(gè)小杯子形狀的時(shí)候,往里面放點(diǎn)兒包芯,接著再把口合起來,最后搓成圓的。湯圓就是這樣做成的。
我按照爺爺?shù)姆椒ㄔ囍鼒A子,可是最后的結(jié)果卻和奶奶的想法是八九不離十了,我只好重包,唉,雖然比剛才好了一些,但還是可以用“四不像”來形容,爺爺只好邊包邊給我做最最透徹的分析,我終于明白了。又繼續(xù)包,漸漸的,我包的越來越好了……
今天的收獲可真大,既學(xué)會了包湯圓兒,又從中得到了很多的快樂!
元宵節(jié)到了,奶奶說要包湯圓,我一想:平時(shí)我吃的湯圓都是奶奶包的,這一次,我要抓住機(jī)會,好好的包一包湯圓,吃上自己親手包的湯圓。
奶奶端來一個(gè)大盆,先往盆里到了一些面粉,然后又加入一些水,卷起袖子,開始和面。然后,我們把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)捏成一個(gè)個(gè)像碗一樣的厚片,開始包湯圓。
我先拿起一個(gè)厚片,把芝麻餡放進(jìn)去??墒?,餡放多了,包出來的湯圓,連芝麻都流出來了,包湯圓難看極了。我沒灰心,又包了一個(gè),這次餡放少了,我心想:這個(gè)湯圓吃起來肯定沒什么味道。包湯圓我有些失望了,爺爺在一邊鼓勵我,我有認(rèn)真地包了一個(gè),這個(gè)湯圓不胖不瘦,真好看。
奶奶煮好了湯圓,端上桌,我津津有味地吃了一個(gè)又一個(gè),真香,真好吃!
我從包湯圓中知道了一個(gè)道理:凡事都要經(jīng)過自己親手做,才能知道平時(shí)家人做得是多么的辛苦。
元宵節(jié)是一定要吃湯圓的。今年元宵節(jié)我們一家一起做湯圓。
媽媽準(zhǔn)備好面團(tuán)和餡。就要開工了。今年的湯圓餡可不一般,是巧克力餡、黑芝麻餡、桂花豬油餡。準(zhǔn)備完畢。媽媽說“今天,我們每個(gè)人都只包一種餡,比比誰包的多。先讓我來抽簽決定誰包什么餡的吧”。說著拿出三張紙條。
抽簽結(jié)果出來了:媽媽包巧克力、爸爸包桂花豬油餡、我包芝麻餡。開始包湯圓了。全家總動員,我們都包起了湯圓。
一開始我像捏彩泥一樣。慢慢的,變得熟練,動作也快了一大團(tuán)面團(tuán)消失了。媽媽讓我們數(shù)數(shù)自己包了多少個(gè)。我包了18個(gè),媽媽包了40個(gè),爸爸包了32個(gè)。媽媽贏了,獎品是一包巧克力。最后的環(huán)節(jié)是煮湯圓,吃湯圓。
媽媽把三個(gè)碗里的湯圓放進(jìn)鍋里煮了10來分鐘,看著一個(gè)個(gè)湯圓在鍋里慢慢的漂浮起來,媽媽說湯圓熟了,來把碗拿來。吃湯圓啦。吃著香噴噴的湯圓別提有多高興了。媽媽說:“這湯圓味道好幸福?!薄澳鞘钱?dāng)然?!苯裉煺媸亲羁鞓返囊惶?。
明天就是元宵節(jié)了,怎么樣才能讓元宵節(jié)過得有意義呢?我和媽媽做出了一致的決定——自己動手包湯圓。
媽媽先把花生和核桃仁切成小碎塊,又拿了幾塊巧克力,也切成碎塊。把一部分花生、核桃仁放進(jìn)巧克力里,攪了幾下,??!真香。我吃了一點(diǎn),又香又脆,還有巧克力的甜味,真好吃呀!
開始和面了。媽媽把糯米粉放進(jìn)盆里,倒入涼水,開始揉,可揉了半天,面一點(diǎn)也不粘,和普通的面粉沒有什么不同。上網(wǎng)一查才知道,要用開水和面才行??稍趺囱a(bǔ)救呢?媽媽想出了好主意,把一小塊面放進(jìn)熱水里一燙,再和其他的面放一塊和,便粘了。
包湯圓了,媽媽拿起一塊面,壓扁后放進(jìn)一些餡,捏一捏,團(tuán)一團(tuán),就包好了一個(gè)??晌业氖掷喜宦犑箚?,包不好。媽媽包的皮薄餡大,我包的皮不薄餡不大,還很硬,而且外面還有漏出來的餡。怎么辦呢?終于,我發(fā)現(xiàn)了“秘訣”,皮要捏薄一點(diǎn),餡要多放一點(diǎn),捏、團(tuán)的時(shí)候要輕,要不然會很硬的。我又包了幾個(gè),一個(gè)比一個(gè)好。
媽媽為了“檢驗(yàn)”一下湯圓的味道,先煮了幾個(gè)讓我吃。我吃著自己包的湯圓,心里甜滋滋的。
元宵佳節(jié)到,我們的`班主任白老師邀請了一些家長來學(xué)校教我們包湯圓,我萬分激動,因?yàn)檫@是我第一次包湯圓。
聽完家長的指導(dǎo),我迫不及待地動手了。我先把糯米粉調(diào)勻,然后取一小塊放在手心搓圓,在上面按一個(gè)小窩,將芝麻作為餡放進(jìn)小窩里,并將糯米皮包住餡輕輕搓,直到揉成一個(gè)光溜溜的圓球,就算做好一個(gè)湯圓了。
湯圓的煮法也很講究。在鍋里盛好水,打開電磁爐開關(guān),等水沸騰之后把湯圓一個(gè)個(gè)地放進(jìn)鍋里。看著各式各樣的湯圓在鍋里,水泡也跟著爭先恐后往上冒。不一會兒,圓溜溜、雪白白的湯圓就開始在開水里翻滾、沉浮,猶如一個(gè)個(gè)小精靈在追逐、嬉戲,又如一個(gè)個(gè)剛喝飽奶的小嬰兒,白白胖胖的讓人恨不得一口把它吃掉!
我拿起勺子舀起一個(gè)湯圓,那撲鼻的香味饞得我直流口水。仔細(xì)一看吧這煮熟的湯圓更加晶瑩剔透,包在里面的黑芝麻也清晰可見了。這顆碩大的黑白珍珠,被我輕輕一咬,香噴噴、甜滋滋的,這種感覺真是妙不可言。我還打包了回家,為的是把這份甜蜜分享給爸爸媽媽和奶奶呢!
湯圓代表著團(tuán)團(tuán)圓圓,美美滿滿!我真心祝福我們的班級,我們的家庭,我們的祖國團(tuán)團(tuán)圓圓!
星期四,下午第三節(jié)課,我校舉行了包湯圓活動。
包湯圓之前,同學(xué)們都興高采烈地去洗手?;氐浇淌液蟆>烷_始包湯圓了。因?yàn)槲以谇澳甑脑?jié)里跟外婆學(xué)過怎樣包湯圓。所以,現(xiàn)在我一拿到老師發(fā)的面團(tuán),就知道該怎樣做了。首先,把面粉壓扁,再那一點(diǎn)兒餡,放在中間,然后,再把邊上封起來,輕輕的把它撮圓。
接著,我們又吃了一、二年級小朋友包的湯圓。一咬,哎呀,幾乎都沒餡的。但是,這畢竟是他們親手做的勞動成果呀!
雖然學(xué)會做了湯圓,但是,我還是不明白:為什么元宵節(jié)要吃湯圓?
后來我回家查了一下,原來,在宋朝時(shí),民間過元宵節(jié)有吃元宵的習(xí)俗。元宵由糯米制成,或?qū)嵭?,或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂、各類果料等,食用時(shí)煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人們把這種事物叫“浮圓子”后來又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,這些名稱“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦辛福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。了解了湯圓的來歷。我覺得這次活動,我既學(xué)習(xí)了更多包湯圓的秘訣,還很有趣。
今天,學(xué)校組織三年級的班級搞一個(gè)“包湯圓”的活動,這不,我們班也包上了。
下午,上完第二節(jié)課后,老師分配好同學(xué)們各自帶來糖、陷、面、鍋,還把幾位會包湯圓的家長請來,我的奶奶就被邀請了。
活動開始了,我包了好幾個(gè)湯圓發(fā)現(xiàn)都露陷了,心想:奶奶怎么還不來呀?快來教我怎么包呀!真是說曹操、曹操就到。呀!奶奶真來了。她一看就知道面不行,真是老將出馬、一個(gè)頂倆。于是奶奶又重新和起面來,面和好后,只見奶奶她從面盆里抓出一個(gè)面團(tuán)來,用力地搓,直到小面團(tuán)搓成圓形后,用大拇指在面團(tuán)中間按下去,看起來會像個(gè)小型鳥巢,然后往“鳥巢”里放入陷,再用力搓,搓成圓形后,湯圓就大功告成了。我照著奶奶的樣子包,果然也成功了。再看看老師在那邊煮湯圓,更是忙得不可開交,一鍋鍋的湯圓煮好了,教室里散發(fā)出濃濃的香味。
我們津津有味地品嘗著自己的勞動成果,心里有說不出的喜悅!
想必大家一定都吃過湯圓吧!那滑滑的外表,香噴噴的餡,常常是我們難以忘懷。但你們吃過自己包的湯圓嗎?我告訴你,自己包的湯圓不是甜甜的味道,而是幸福的味道。
今天,我和妹妹去市場買過做湯圓的原料——糯米粉和芝麻后,就開始回到家動手做起湯圓來:
我們先動手和面。和好面后,先把它放到一邊,我們又開始做湯圓的餡。媽媽首先用搟面杖將芝麻一粒一粒地碾碎,然后放入碗中,加入白糖放在一邊,又將和好的面搓成條,揪成一個(gè)又一個(gè)的小團(tuán),就可以包湯圓了。
我和妹妹比賽,說好了如果誰包的既快又好,就獎勵一元錢。這下我們可都來了勁頭。開始包第一個(gè)了。我們隨著媽媽一聲令下,趕緊拿起了皮兒,放入餡兒,開包!可誰知我的第一個(gè)就被我給弄成了大花臉,妹妹的湯圓卻白白凈凈。我不服,又包起了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……我慢慢變得越包越好。
“比賽時(shí)間就快要到了哦!”裁判老媽開口了。我的手飛快地包著。最終還是我贏得了比賽。“耶!一元錢到手了!”妹妹眼巴巴地瞅著我手里的一元錢。最終我還是妥協(xié)了——平均分,一人五角錢。
“吃晚飯了!”
嗯……大口吃著自己包的湯圓,感覺可真幸福啊!
元宵節(jié)的晚上,我和媽媽一起包湯圓。
我們先把手洗干凈,再把手擦干,把盤子也洗干凈,媽媽在盤子里抹上了一層豬油,這樣把湯圓放在盤子里就不會粘住了。媽媽開始和面了,只見媽媽把湯圓粉倒進(jìn)盆子里,放少許的水用筷子絞了幾下,又加了點(diǎn)水,媽媽告訴我要注意每次放的水不要太多,如果水少了可以再加,多了就不好辦了。水夠了,媽媽用手和面了,媽媽用手來回的揉,直到把面揉成一個(gè)大團(tuán),不粘手了才可以包了。
開始包湯圓了,我們先取一小團(tuán)和好的湯圓粉,放在左手,左手握成半拳頭樣,右手也握成半拳頭樣,再把它揉成圓形,然后右手放開,左手不動,把右手的大拇指插進(jìn)剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)里,用右手的另外四個(gè)手指配合大拇指一起把湯圓團(tuán)做成一個(gè)“窩窩頭”的樣子。把和好的糖放進(jìn)窩窩頭的中間,然后把凹形合攏,又像開始時(shí)那樣揉,直到把它揉圓,揉成光溜溜的樣子,這樣湯圓就做好了,把它放到盤子里就可以了。
我學(xué)會了包湯圓,我的心里特別的高興。
元宵節(jié)是一定要吃湯圓的。今年元宵節(jié)我們一家一起做湯圓。
媽媽準(zhǔn)備好面團(tuán)和餡。就要開工了!今年的湯圓餡可不一般,是巧克力餡、黑芝麻餡、桂花豬油餡。準(zhǔn)備完畢!媽媽說“今天,我們每個(gè)人都只包一種餡,比比誰包的多。先讓我來抽簽決定誰包什么餡的吧”。說著拿出三張紙條。
抽簽結(jié)果出來了:媽媽包巧克力、爸爸包桂花豬油餡、我包芝麻餡。開始包湯圓了!全家總動員,我們都包起了湯圓。
一開始我像捏彩泥一樣。慢慢的,變得熟練,動作也快了········一大團(tuán)面團(tuán)消失了。媽媽讓我們數(shù)數(shù)自己包了多少個(gè)。我包了18個(gè),媽媽包了40個(gè),爸爸包了32個(gè)。媽媽贏了,獎品是一包巧克力。最后的環(huán)節(jié)是煮湯圓,吃湯圓。
媽媽把三個(gè)碗里的湯圓放進(jìn)鍋里煮了10來分鐘,看著一個(gè)個(gè)湯圓在鍋里慢慢的漂浮起來,媽媽說湯圓熟了,來把碗拿來。吃湯圓啦!吃著香噴噴的湯圓別提有多高興了。媽媽說:“這湯圓味道好幸福!”“那是當(dāng)然!”今天真是最快樂的一天!
每年過年,我們?nèi)胰硕家墼谝黄鸪詼珗A,聽說這樣預(yù)示著來年團(tuán)團(tuán)圓圓,吉祥美滿。正月初一的早晨,我早早地起了床,叫嚷著要包湯圓。媽媽禁不住我的糾纏,只好答應(yīng)了。
開始包湯圓了。我見媽媽兩三下就包好了一個(gè)湯圓,心里想:“原來包湯圓這么簡單。”我就照著媽媽的樣子,先拿了一小團(tuán)和好的湯圓團(tuán),放在掌心,用兩手搓圓,再用拇指在中間按一個(gè)小坑,把餡放進(jìn)去。在封閉湯圓口的時(shí)候,我捏住這一邊,那一邊的餡就出來了,捏住那一邊,這一邊的又出來了。我干脆兩邊都一起捏住,這下可好了,它的“肚皮”破了一個(gè)大洞。我急忙拿了一團(tuán)湯圓面按住“傷口”。有了上次的教訓(xùn),我的 手也靈活多了,一會兒就包好一個(gè)湯圓?,F(xiàn)在就差搓有餡湯圓了。我拿起一個(gè)湯圓就搓,由于用力過大,沒想到把湯圓壓成餅了。就這樣,一個(gè)湯圓就“死”在我的“惡魔之爪”里了。經(jīng)過這一次次失敗,我終于學(xué)會包湯圓了。
大家在一起有滋有味地吃著湯圓。我心里很高興,因?yàn)槲視鼫珗A了。
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